Actinidia chinensis Kiwi 'Huwelijk' | mannelijke en vrouwelijke kiwi | Ø 18 cm

Actinidia chinensis Atlas x Hayward

Kiwi huwelijk
Voor het gemak zijn hier een mannelijke plant (Atlas) en een vrouwelijke plant (Hayward) in één pot geplant. De Atlas geeft zelf geen vruchten, maar is nodig om de Hayward te bestuiven. De planten moeten naast elkaar geplant worden. Een kiwi draagt op 2-jarig hout. Na 3-4 jaar mag u de eerste vruchten verwachten. Snoeien: de eerste twee jaar alleen vormsnoei. Daarna ook onderhoudssnoei. Dit kan het beste in december / januari, niet later, omdat er dan kans is op wondvocht (zgn. bloeden). In de periode april – juli lange 1-jarige nieuwe scheuten geleidelijk terugsnoeien tot circa 20-25 cm voorbij de laatste vrucht (Hayward) of tot aan de bovenste draad waar de takken aan vast gemaakt zijn (Atlas). Bemesting: een ietwat zure, luchtige bodem is ideaal. Heeft tijdens het groeiseizoen regelmatig een behoorlijke hoeveelheid goed verteerde compost nodig. Elk jaar 7 tot 8 kg compost per vierkante meter is niet overdreven. Plantdelen niet geschikt voor consumptie.

Bewaren
Onrijpe kiwi’s kan je het beste bewaren op een fruitschaal, zo kunnen ze bijrijpen.
Rijpe kiwi’s zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast of in de fruitschaal. Onrijp ongeveer 1 tot 3 weken in de koelkast te bewaren.
Kiwi’s rijpen sneller door ze samen met ander fruit in een papieren zak te bewaren.

Schoonmaken
Een kiwi is goed beschermd d.m.v. zijn schil. Een kiwi kan je doormidden snijden en met een lepel leegeten of schillen en in stukken snijden.

Voedingswaarde
Naast dat kiwi’s heerlijk zijn, zijn ze ook enorm gezond. Kiwi’s zijn rijk aan vitamine C, B en E. Het eten van een kiwi draagt bij aan een goede weerstand. Ze zijn rijk aan vezels en bevatten zelfs meer vitamine C dan drie citroenen bij elkaar. Naast dat kiwi’s vitaminerijk zijn bevat hij ook veel antioxidanten die je lichaam weer beschermen tegen schadelijke stoffen.